Ordu ilinde birkaç hafta önce başlayan fındık hasadı ve harmanlama faaliyetleri hızla ilerliyor. Bu süreçte, yılda yaklaşık 1,5 ay boyunca çalışan patozcular, saatlik iş ücretinin 2 bin TL olduğunu dile getiriyor.
Karadeniz Bölgesi'nin en önemli geçim kaynaklarından biri olan fındık, resmi olarak sahil bölgelerinde 12 Ağustos tarihinde toplamaya başlandı. Orta ve yüksek kesimlerde hasat işlemi devam ederken, fındıklarını harmanlayarak kurutan üreticilerin, kabuklarını ayırmak için yaptığı patoz çalışmaları da sürüyor.
Zorlu çalışma koşullarına sahip olan patozcular, yıllık ortalama bir buçuk ay boyunca sürekli olarak çalışıyorlar ve diğer günlerde farklı işlerle meşgul oluyorlar. Bu nedenle yoğun mesailerine devam ediyorlar. Güneşli hava ve işlerinin gereği olarak toz içinde çalışan patozcular, geçen yıl bin TL olan saatlik çalışma ücretini bu yıl 2 bin TL olarak belirlemiş durumda.
“Sezon mesaimiz yılda bir buçuk ay sürüyor”
İsmail Yini isimli patoz sahibi bu yıl rekoltenin düşük olduğunu söyledi. Mahsul az olduğu için üreticinin memnun olmadığını, harmanlarda daha az çalıştıkları için kendilerinin de sezondan beklentilerini alamadıklarını ifade eden Yini, “Fiyatlarda oynamak zorunda kaldık, daha uyguna çalışıyoruz. Şuanda maliyetler karşısında 2 bin 500 TL’den aşağı makine kurmamamız gerekiyor. Yaklaşık 25 gün daha mesaimiz devam eder, gece-gündüz uyku olmadan çalışıyoruz” diye konuştu.
“Randıman geçen yıla göre zayıf”
Fındık üreticisi Yılmaz Akçay ise sezonun fındığını kazasız bir şekilde toplayıp patoz işlemini de tamamladıklarını belirterek, “İnşallah gelecek sezonda da nasip olur. Hava sıcaklıkları iyi gidiyor, çabuk kuruturuz. Randıman geçen yıla göre zayıf ama buna da şükür. Hızlı bir şekilde kurutup çuvallara koyduktan sonra depomuzda bekletiriz” ifadelerine yer verdi.
Patozcu ne demek? Ne iş yapar?
Harman malinesi anlamına da gelen Patoz, tahılı döven, tohumları sap ve kabuğundan ayıran, tarım aletidir. Pek çok dilde "Harman makinesi" kavramı ile karşılansa da Türkçedeki yaygın adı Patoz veya Patos biçimindedir. Ayrıca "Sapdöver" olarak da bilinmektedir
